Ihr Restaurant in Herzogenaurach
Im Tannebaum’s ist jeder Abend ein besonderer Abend. Kommen Sie vorbei und lernen Sie altbekannte Geschmäcker neu kennen. Mit dem Fokus auf saisonalen und regionalen Zutaten servieren wir Ihnen traditionelle Gerichte modern interpretiert. Ob einzelne Gänge oder ein vollständiges Menü – bei uns finden Sie Genuss mit Liebe zum Detail.
News & Events
Genießen Sie wunderbare Momente im Tannebaum’s bei unseren einzigartigen Events. Freuen Sie sich auf einen Abend voller hervorragender Kulinarik gepaart mit spannenden und besonderen Erlebnissen.
Wir suchen eine engagierte Gastgeberin/einen engagierten Gastgeber für unser Restaurant.
Voll-/Teilzeit
Du hast als Restaurantmitarbeiter/-in Spaß daran, Gäste rundum glücklich zu machen und behältst auch dann den Überblick, wenn’s mal voller wird? Dann komm in unser Team!
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schick uns gerne eine kurze Bewerbung an info@tannebaums.de
Vielleicht kennst du auch jemanden, der gut zu uns passt, dann gerne weitersagen 🙂
Wir freuen uns, dich kennenzulernen 🙂
– 24.12. bis 26.12.2025
Das Jahr geht zu Ende und was gibt es Schöneres, als es gemeinsam mit Freunden, Familie oder dem Team ausklingen zu lassen? Unser Restaurant ist der ideale Ort für eine fröhliche Feier in entspannter Atmosphäre.
Ob kleine Runde oder große Gruppe – wir sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen. Freuen Sie sich auf winterliche Leckereien oder festliche Menüs, dazu ein gutes Glas Wein oder ein prickelnder Sekt – und schon kann die Feier beginnen!
♦ gemütliches Ambiente
♦ leckere saisonale Küche
♦ herzliches Team
Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Termin – wir freuen uns darauf, mit Ihnen das Jahr gebührend zu feiern!
Der Herbst hat seinen Höhepunkt – es ist wieder Zeit für die Martinigans! Knusprig gebraten, saftig im Inneren und begleitet von feinen Beilagen.
Ob im Freundeskreis, mit der Familie oder als gemütliches Dinner zu zweit – unsere Gans macht jeden Abend zum Genussmoment. Dazu ein gutes Glas Wein, ein kühles Bier oder eine leckere alkoholfreie Erfrischung und der Herbst kann kaum schöner schmecken.
1 Portion: Halber Flügel + halber Schlegel mit Rotkraut, Klöß & Maroni (36€)
Am besten gleich reservieren! Die Plätze zur Gans sind heiß begehrt.
Auch to-go möglich! Mit eigenen Transportuntensilien
Dienstag 04.11. bis Samstag 08.11. ab 18:00 Uhr (Neben unserer normalen Karte)
+ Sonntag 09.11. 11:00-14:00 Uhr (mit einer vegetarischen Alternative im Hauptgang + gekürzte Vorspeisen- uns Dessertauswahl)
Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung an, wieviele Portionen Gans reserviert werden sollen.
Verbringen Sie den Heiligabend entspannt mit Familie und Freunden – wir kümmern uns um das Festessen!
Unsere Weihnachtsgans wird ofenfrisch zubereitet und mit köstlicher Sauce, Rotkraut und Klößen serviert – ein Klassiker, der jeden Tisch festlich macht.
1 Portion: Halber Flügel + halber Schlegel mit Rotkraut, Klöß & Maroni (36€)
Abholung am 24. Dezember – bitte vorbestellen, damit Ihre Gans pünktlich bereitsteht.
Lassen Sie sich von uns den Heiligabend kulinarisch verzaubern – ganz ohne Küchenstress!
Verabschieden Sie das alte Jahr mit Genuss und starten Sie stilvoll ins Neue! Unser festliches Silvestermenü verwöhnt Sie mit kulinarischen Highlights, erlesenen Weinen und einem prickelnden Glas Sekt um Mitternacht.
Genießen Sie den Jahreswechsel in entspannter Atmosphäre und lassen Sie sich von uns verwöhnen – ein Abend voller Geschmack, Freude und guter Stimmung erwartet Sie.
Reservieren Sie rechtzeitig – Wir freuen uns auf Sie!
Mittwoch 31.12. – Einlass 18:00 Uhr, Beginn 18:45 Uhr
Traditionsreiche Küche, modern und kreativ interpretiert
Mit ausgewählten regionalen und saisonalen Produkten erschaffen wir in unserem Restaurant eine moderne Interpretation traditioneller Gerichte. Hierbei konzentrieren wir uns auf eine besondere Harmonie der natürlichen Aromen unserer Zutaten. Eine Reduktion aufs Wesentliche für maximalen Genuss!
Das Beste aus verschiedenen Restaurant-Welten
Von Herzogenaurach über München, Erlangen und wieder zurück – Chefkoch und Eigentümer Tobias Tannebaum hat in seiner Karriere als Koch schon viele unterschiedliche Küchen kennengelernt. Von gutbürgerlich bis gehoben. Von der Kantine bis hin zur Gourmetküche. So ist die Vision für sein eigenes Restaurant klar: Kreative Küche mit dem Fokus auf natürliche Aromen und Geschmäcker. Dabei soll Tannebaum’s ein Ort sein, in dem sich jeder willkommen fühlt. Vom ersten Date über den Familiengeburtstag bis hin zur Firmenfeier: Wir führen Sie durch einen Abend voller Genuss.
öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag
18:00 – 22:00
Freitag – Samstag
18:00 – 23:00
Menü & Getränke
Kleine Karte, großer Geschmack! Wir bieten Ihnen eine moderne Interpretation bekannter Gerichte. Unsere regelmäßig wechselnde Speisekarte lässt Ihnen die Wahl zwischen Fisch, Fleisch und vegetarischen Köstlichkeiten – die sich natürlich alle an saisonalen Zutaten orientieren.
Impressionen
Inhaber: Tobias Tannebaum
Hauptstraße 71
91074 Herzogenaurach
+49 (0) 9132 – 791 9199
www.tannebaums.de
info@tannebaums.de
Das Beste aus verschiedenen Restaurant-Welten
Von Herzogenaurach über München, Erlangen und wieder zurück – Chefkoch und Eigentümer Tobias Tannebaum hat in seiner Karriere als Koch schon viele unterschiedliche Küchen kennengelernt. Von gutbürgerlich bis gehoben. Von der Kantine bis hin zur Gourmetküche. So ist die Vision für sein eigenes Restaurant klar: Kreative Küche mit dem Fokus auf natürliche Aromen und Geschmäcker. Dabei soll Tannebaum’s ein Ort sein, in dem sich jeder willkommen fühlt. Vom ersten Date über den Familiengeburtstag bis hin zur Firmenfeier: Wir führen Sie durch einen Abend voller Genuss.
öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag
18:00 – 22:00
Freitag – Samstag
18:00 – 23:00